[대전 서구 용문동 맛집] 소갈비살 맛집 "모정득 구미옛날고기집"

안녕하세요,

먹기 위해 사는 잘 먹는 엔지니어입니다. 

대전 롯데백화점 근처에 맛있는 소갈비살 맛집을 추천드리고자 합니다.

사장님 부부도 굉장히 친절하시고, 고기도 맛있어서 제가 자주 방문하는 곳인데요.

저번 포스팅 이후로 세 번정도 더 방문했는데, 여전히 맛있는지 또 언급하지 못한 꿀팁은 무엇이 있는지 아래 간단히 다시 정리해 보겠습니다. 

수입산 고기여서 날마다 약간의 원육 편차는 존재하지만, 연육과 양념을 잘하여 갈 때마다 만족하며 먹을 수 있는,

식사메뉴도 만족도가 매우 높은 "모정득 구미옛날고기집"입니다.

 

별점 미리보기 (5점 만점)

맛 : ★★★★

서비스 : ★★★★

분위기: ★★

별점 기준 및 자세한 리뷰는 스크롤을 내려주세요!

---

1. 위치
   - 대전광역시 서구 만년동 257
     카카오맵 링크 : https://place.map.kakao.com/1707215192
     네이버지도 링크 : https://naver.me/5R8pAYxR
     구글맵스 링크 : https://maps.app.goo.gl/xEtZxsksZ5Zr1Le16
2. 영업시간
   - 17:00 ~ 23:30 
3. Contact Point
   - 070.4066.0033
4. 대표메뉴
   - 소갈비살(400g) : 44,000원
   - 열무비빔밥 : 5,000원
5. 혼밥 난이도
   - 최소 주문 단위가 400g부터여서 혼밥에 제약이 있을 수 있음
6. 주차
   - 가게 앞 주차 자리가 거의 없고, 롯데백화점 주변이라 거리가 혼잡하여 주차가 어려움
7. 휠체어 접근성
   - 입구 계단이 2칸있고, 그중 한 칸만 슬로프가 있어 단독 접근은 어려움
8. 별점 (별점기준표 + 입맛 기준)
   - 맛 4 / 서비스 4 / 분위기 2
   참고사항) 잘 먹는 엔지니어 입맛 : 기름진 것&느끼한 것 극호 / 단것&짠 것&신 것 불호 / 최애음식 국밥&치킨

별점	맛	서비스	분위기
5	이 분야 인생 최고 맛집!!!	특출남	상견례 가능
4	이 메뉴는 이 집! 가성비도 굳!	친절함	소개팅 가능
3	이 메뉴는 이 집!	불친절하지 않음	초기 커플 데이트 가능
2	딱 아는 맛.	불친절함	부부 데이트 가능
1	굳이? 여길? 또?	엥?	왁자지껄 우당탕탕

---

사진 리뷰

[가게 메뉴판]

[기본 셋팅 및 주문한 소주&제로콜라]

[주문메뉴 : 소갈비살(500g) (55,000원)]

마늘을 구울 수 있도록 기름장이 담긴 종지를 내어주시는데, 너무 오래 익히면 타버리니 적당히 구워서 내리는 게 좋습니다. 

또한, 감자는 사진과 같이 한 번 잘라서 올리면 태우는 부분을 최소화하여 구울 수 있습니다! 꿀팁!

[주문 메뉴 : 된장찌개 (3,000원)]

된장은 처음 나올 때 칼칼한 맛만 강조되어 있고, 약간 밍밍합니다. 아마도 졸여가며 먹을 수 있도록 내어주시는 듯합니다. 

된장을 받자마자 겉이 살짝 익은 고기를 2~3점 넣어주시고 끓여주세요. 감칠맛이 훨씬 빠르게 맛있게 올라옵니다! 역시나 꿀팁~!

---

방문하게 된다면...

- 잘 드시는 2인 기준 400g은 좀 적습니다. 추가가 200g부터 가능하므로 웬만하면 500g을 주문하는 것을 추천드립니다. 저는 두 명이서 500g 시키고 200g 추가해서 먹긴 했습니다. 

- 열무비빔밥이 참 맛있는 집인데요, 최근에 방문했을 때 사모님이 안계시고 직원분들만 계실 때 시켜보았더니 간도 안 맞고 계란도 완숙으로 나오고 좀 실망스럽더라구요? 그래서 이번 방문에도 사모님이 안 계셔서 열무비빔밥은 시키지 않고 밥과 된장을 주문했습니다. 

- 이 집 라면은 정말 기가 막힙니다. 고기와 파가 가득 들어간 라면은 정말정말 돈값합니다. 한 번 꼭 드셔보세요! 강추!!

- 판은 교체해달라고 할 때마다 갈아주시니, 양념을 과하게 태우셨다면 요청해 주세요!

- 전화번호가 있지만, 전화를 잘 받지 않더라구요. 대신 콜백과 함께 문자메시지로 다시 연락을 주셨습니다. 

- 수입산 원육이기에 약간의 고기질 편차가 있을 수 있습니다. 그래도 항상 먹을만합니다. 

 

가성비 좋은 소갈비살이 땡길 때, 굉장히 자주 찾는 집입니다. 2주에 한 번 정도 방문하는 곳이니 믿고 한 번 방문해 보세요 ^^ 

 

혹시 "모정득 구미옛날고기집"에 대해 궁금하신 점이 더 있으시다면 댓글로 물어봐주세요~!

알고 있는 선에서 자세하게 답변드릴게요 ㅎㅎ

지도로 위치 공유하고 이번 포스팅은 마치겠습니다!